En un artículo publicado esta semana en el New York Times, investigadores del CTFC hablan de las marcas Fire Wine y Fire Product en la prevención de incendios.
Los sellos reconocen a las bodegas y a las empresas agroalimentarias que contribuyen, con su actividad o ubicación, a la creación de un paisaje resiliente.
Los incendios forestales son cada vez más frecuentes y devastadores en Europa. La temporada de incendios de 2025 fue la peor registrada en la Unión Europea, con más de un millón de hectáreas afectadas, una superficie aproximadamente equivalente a la de Chipre, según datos del Joint Research Centre. En este contexto, la discontinuidad de la masa forestal, con viñedos, plantaciones de trufas y explotaciones apícolas, es una herramienta clave para prevenir y frenar la propagación del fuego. Estas prácticas ayudan a construir un paisaje mosaico, más resiliente al cambio climático y a los grandes incendios.
Con esta premisa, investigadores del Centro de Ciencia y Tecnología Forestal de Cataluña han impulsado los distintivos Fire Wine y Fire Product, que reconocen aquellas iniciativas que contribuyen a reducir el riesgo de incendios. Ocho viñedos ya disponen del sello Fire Wine y el CTFC está procesando 30 acreditaciones más. Un caso ejemplar es el de Celler Abadal, en el Bages, la primera bodega de Europa en incorporar el sello FireWine, donde un incendio en el año 2017 se detuvo al llegar a los viñedos.
En declaraciones al artículo publicado en el New York Times, Elena Górriz Mifsud, investigadora del CTFC e impulsora de la iniciativa, afirma que el sello reconoce lo que las empresas están haciendo bien, y que supone un valor añadido para los consumidores. “No solo producimos vino”, explicó. “Producimos seguridad.” Más allá de una herramienta de marketing, se trata de un modelo de prevención del riesgo de incendios que puede replicarse en otras regiones europeas.
Actividades como la producción de trufas fomentan la gestión activa del bosque, manteniéndolo más gestionado y menos vulnerable al fuego. Respecto a este tipo de plantaciones, Juan Martínez de Aragón explica que el hongo actúa como herbicida natural alrededor del árbol, eliminando la vegetación del suelo. Las plantaciones son como “islas dentro del bosque”.
Last modified: 29 Mayo 2026
